10 лучших антипригарных сковородок

Внутренняя поверхность современной кухонной утвари для жарки и тушения зачастую покрывается специальным слоем, предотвращающим прилипание приготавливаемой пищи. Первый защитный материал – политетрафторэтилен был изобретен в конце 30-х годов прошлого века и использовался в процессе создания ядерного оружия. Только спустя 20 лет химики смогли усовершенствовать вещество, сделав его безопасным для применения в бытовых целях. В 1956 году появляется компания Tefal, которая начинает выпускать не пригорающую посуду. Сейчас потребителям предлагается множество различных моделей, мы рассмотрим лучшие антипригарные сковороды 2020 года.

Лучшие антипригарные сковороды безопасные - Рейтинг 2020 года

Виды антипригарных покрытий

Главная задача любого антипригарного покрытия заключается в упрощении процесса готовки. При этом защитный слой должен характеризоваться полной безопасностью для человека. В числе наиболее популярных материалов:

  1. Тефлон (политетрафторэтилен, ПТФЭ) - производители постоянно работают над улучшением качества покрытия, увеличивая его стойкость к механическим повреждениям.
  2. Керамика - слой нанокомпозитного полимерного вещества с микрочастицами песка экологически безопасен, устойчив к перегревам, однако боится грубой чистки и ударов.
  3. Мрамор - мраморная крошка в несколько слоев долговечнее ПТФЭ, не подвержено царапинам.

Дольше всего прослужат сковородки с алмазным, титановым и гранитным слоями. Такие изделия отличаются моментальным прогревом и совместимостью с металлическими ложками, ножами и вилками. Посуда не требует особого ухода, но готовить в ней на индукционных варочных панелях запрещается. Антипригарное покрытие наносят на сковороды из:

  1. Алюминия - хорошо подходят для приготовления таких простых блюд, как гренки или яичница. Не рекомендуется сильно нагревать посуду из-за опасности деформации.
  2. Чугуна - равномерное прогревание пищи, золотистая корочка. Пористая структура чугунной утвари со временем приобретает дополнительную прочность.
  3. Нержавеющей стали - предпочтительно применять для разогрева или обжаривания. Самая популярная «нержавейка» с маркировкой 18/10 означает, что в сплаве содержится 18% хрома и 10% никеля.

В процессе производства антипригарное покрытие наносится на сковороды двумя способами: накатыванием и напылением. Методика накатывания (роллерная) считается наиболее экономичной. Заготовку пропускают между роликами, на которые подается защитное вещество. В случае с напылением тефлон распределяют по внутренней поверхности посредством промышленного пульверизатора.

Лучшие сковородки с антипригарным покрытием 2020 года

Теперь перейдем непосредственно к самому рейтингу самых лучших моделей по отзывам пользователей в 2020 году. Изучайте и выбирайте понравившуюся модель.

10Tefal Hard Titanium+ 24 см

Tefal Hard Titanium+ 24 см
Открывает наш рейтинг лучшие антипригарные сковороды Tefal Hard Titanium. Идеальная помощница для кухни, которая прослужит в три раза дольше изделий с традиционным покрытием. Усиленный защитный слой в сочетании с эксклюзивной титановой основой совместим с любым типом плит, включая индукцию. Внешний слой удобно мыть и чистить. Tefal Hard Titanium+24 см отлично подходит для интенсивного ежедневного использования в условиях высоких температур. Глубина изделия позволяет готовить в нем самые разнообразные блюда. Модель оснащена температурным индикатором, меняющим цвет при полной готовности сковородки к работе.

Плюсы:

  • Материал изготовления не содержит кадмия, свинца и других опасных веществ
  • Поверхность сковороды легко чистить и мыть обычной губкой
  • Высокий бортик в 4,5 см позволяет не только жарить, но и тушить еду
  • У модели удобная съемная ручка
  • Равномерный нагрев и готовка без масла

Минусы:

  • Крышку нужно покупать отдельно

вернуться к меню ↑

9TVS Basilico 010297 28 см

TVS Basilico 010297 28 см
Классическая модель из штампованного алюминия с тефлоновым антипригарным покрытием диаметром 28 см используется с газовыми, электрическими и стеклокерамическими варочными поверхностями. Товар обладает высоким уровнем экологической безопасности. Для изготовления TVS Basilico 010297 не применяется перфтороктановая кислота, вызывающая развитие онкологических заболеваний и сахарного диабета. Сковородка прекрасно подходит для разогрева пищи, приготовления несложных блюд, например, жарки тонких кусков мяса. Не рекомендуется использовать посуду для тушения и томления.

Плюсы:

  • Антипригарный слой устойчив к царапинам
  • Сковороду можно мыть в посудомоечной машине
  • Для готовки нужно минимум масла
  • Верхняя кромка не окрашена, поэтому не царапается
  • Легко чистить и мыть с помощью обычного средства
  • Бюджетная стоимость изделия

Минусы:

  • Не обнаружены

вернуться к меню ↑

8Мечта Гранит 24 см

Мечта Гранит 24 см
Сковородка из серии «Granit» выполнена из литого алюминия. На внутреннюю поверхность нанесено антипригарное покрытие премиум-класса «Люкс», прочность которого увеличена за счет кристаллов минералов. Кристаллические соединения армируют, создавая монолитную структуру. Мечта Гранит 24 см проходит все этапы химического и технического тестирования. На основании исследований выданы сертификаты соответствия качества, которые подтверждают экологичность и безвредность для человека. Производитель значительно увеличил эксплуатационный срок за счет оповещения расплавленного алюминия в формы для получения посуды с утолщенными бортами и дном.

Плюсы:

  • Можно готовить рыбу, мясо, овощи
  • Качественная жарка, тушение и томление
  • Минимальная потеря вкусовых и полезных свойств продуктов
  • Сковорода оснащена съемной бакелитовой ручкой
  • Огромный ресурс износостойкости – 12 тысяч циклов
  • Жаропрочный крепеж не нужно откручивать при помещении в духовку

Минусы:

  • Не выявлены

вернуться к меню ↑

7Eva Solo Stainless steel 202510 20 см

Eva Solo Stainless steel 202510 20 см
Модель с керамическим покрытием из высококачественной полированной стали выпускается в черном цвете. Вес изделия составляет 750 г. Eva Solo Stainless steel 202510 защищена антипригарным слоем Let Slip, которое может выдерживать высокие температуры до 400 °C. Сковородка идеальна для жарки мяса с плотной корочкой. Использовать ее можно со всеми типами варочных поверхностей, а также в духовых шкафах.

Плюсы:

  • Блюда готовятся без жира, поэтому получаются более полезными
  • Эргономичные ручки не нагреваются в процессе работы
  • Скандинавское качество изготовления и долговечность

Минусы:

  • Их нет

вернуться к меню ↑

6НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9028 28 см

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9028 28 см
Если вы планируете купить качественную сковороду, которая прослужит много лет, данная модель – отличный выбор. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9028 28 см не расстроит свою хозяйку тем, что быстро придет в негодность. Выглядит изделие добротно и стильно. Титановое антипригарное покрытие на водной основе из пяти слоев экологично и надежно защищает пищу от пригорания. Метод изготовления – литье. Внушительный диаметр позволяет готовить обеды и ужины для большой семьи. Товар укомплектован съемной ручкой, которая легко устанавливается с помощью кнопки и кронштейна.

Плюсы:

  • Дополнительная ручка сбоку для удобства держания
  • Сковородка подходит для всех плит и духовок
  • Блюда не прилипают, готовятся равномерно
  • Полное соответствие требованиям ГОСТ

Минусы:

  • На разогрев требуется достаточно много времени
  • Тяжелая, одной рукой удержать очень трудно

вернуться к меню ↑

5Tefal Emotion 28 см

Tefal Emotion 28 см
Модель из нержавеющей стали с индукционным дном выпускается из сплава маркировки 18/10. В составе материала 18% хрома и 10% никеля. В процессе производства кухонной утвари отдельное внимание уделяется полировке. Уровень обработки тщательно тестируется, что позволяет избежать поломки и коррозии изделий. Инкапсулированный диск Tefal Emotion 28 см делается по технологии High Impact Bonded Base. Это означает интеграцию алюминиевой части дна в деталь из «нержавейки». Капсулу припаивают к корпусу с захватом внешнего края. Технологические операции осуществляются под высоким давлением. В результате сковорода получает многослойное цельное дно. Ручка посуды оснащена накладкой из мягкого бакелита, который надежно защищает от термических ожогов.

Плюсы:

  • Пища не пригорает и не прилипает с минимальным количеством масла
  • Сковородка универсальна в использовании и непритязательна в уходе
  • Индикатор нагрева оповещает о готовности к работе
  • Зеркально блестящий внешний дизайн

Минусы:

  • При мытье в посудомоечной машине теряет лоск и красоту
  • Защитное покрытие можно повредить при неаккуратном обращении
  • В комплекте отсутствует крышка

вернуться к меню ↑

4Flonal City with decoration

Flonal City with decoration
Модель выпускается итальянским производителем в составе отдельной линейки уже более 10 лет. Сковорода идеально сочетает в себе параметры качества и цены. Пятислойное антипригарное покрытие с сотовой структурой, которое усиливает защитные свойства, полностью защищено от случайных царапин. В Flonal City with decoration с толщиной стенок и дна по 2,5 мм хорошо готовить мясные, рыбные и овощные блюда. Съемная ручка изделия выполнена из бакелита. Использовать посуду можно со всеми варочными поверхностями, кроме индукционных плит.

Плюсы:

  • Приготовление пищи без жира
  • В комплекте есть крышка
  • Защитный слой долго не стирается
  • Ручка не нагревается и не обжигает

Минусы:

  • Сковородку нельзя использовать в СВЧ

вернуться к меню ↑

3AMT Gastroguss AMT-526 26 см

AMT Gastroguss AMT-526 26 см
Немецкая сковорода изготовлена из термостойкого сплава с большим содержанием алюминия и предназначена для всех типов плит. Исключение составляют индукционные варочные поверхности. Материал изготовления характеризуется высокой устойчивостью к коррозии и легким весом, что облегчает эксплуатацию. AMT Gastroguss AMT-526 26 см подходит для частого использования, а также для редкой обжарки, запекания и тушения. Диаметр и высота бортов дают возможность готовить блюда для большой семьи или для праздничных встреч с родственниками и друзьями. Универсальная съемная ручка может переставляться на другую кухонную утварь с идентичным типом крепления.

Плюсы:

  • Длительная гарантия производителя – до 25 лет
  • Обладает антиусадочными свойствами
  • Допустимо перемешивать пищу металлическими ложками и лопатками
  • Изделие разрешено мыть в посудомоечной машине
  • Долго сохраняет тепло, поэтому блюдо не требует дополнительного разогрева

Минусы:

  • Не обнаружены

вернуться к меню ↑

2Kukmara Мраморная 263а 26 см

Kukmara Мраморная 263а 26 см
Модель с внутренней и внешней защитой из темного мрамора изготавливается методом литья из алюминия. Kukmara Мраморная 263а 26 см входит в товарную линейку посуды с пятислойным антипригарным покрытием и увеличенным уровнем прочности. Усилить материал производителю удалось за счет применения слоев Greblon Non-Stick C2+ с минеральными керамическими частицами. Изделие не требует особых условий ухода. Достаточно после приготовления блюда протереть или промыть сковороду мягкой губкой, смоченной в стандартном моющем средстве.

Плюсы:

  • Еда не прилипает и не пригорает
  • Не деформируется под воздействием тепла
  • Можно не добавлять жир в процессе готовки
  • Наличие дополнительной литой ручки-прихватки
  • На держателе есть отверстие для подвешивания на крючок

Минусы:

  • Ручка не снимается
  • Крепление со временем «разбалтывается»
  • В комплекте нет крышки

вернуться к меню ↑

1Taller TR 4001

Taller TR 4001
Первую строчку нашего рейтинга лучшие сковороды с антипригарным покрытием занимает модель торговой марки Taller, выполненная в традиционном английском стиле. Материал исполнения – штампованный алюминий. Внешняя часть корпуса покрыта защитой, которая стойко переносит высокие температуры и в течение долгого времени сохраняет красоту. На внутреннюю часть нанесены два слоя, позволяющие готовить разнообразные блюда с малым количеством масла. Равномерное и быстрое нагревание обеспечивается за счет утолщенного дна в 4,5 мм. Чтобы избежать нагревания ручки, рекомендуется использовать изделие с конфоркой, не превышающей диаметр дна посуды.

Плюсы:

  • Бакелитовая ручка не нагревается
  • Используется с газовыми, электрическими, стеклокерамическими плитами
  • Разрешается мыть в посудомоечной машине
  • Для чистки достаточно провести по поверхности мягкой влажной губкой
  • Приемлемая стоимость товара

Минусы:

  • Сковорода не подходит для индукционных варочных поверхностей

вернуться к меню ↑

Какую антипригарную сковородку лучше купить в 2020 году?

При выборе по-настоящему качественной и безопасной кухонной утвари для приготовления пищи особенное внимание нужно обратить на состав материала изготовления. В нем не должно быть таких вредных для жизни и здоровья веществ, как свинец, кадмий и перфтороктановая кислота. Немаловажно учесть сочетание сковороды с плитой, которая стоит на вашей кухне. Далеко не все модели подходят для использования с индукционными варочными поверхностями. Производитель обязательно сообщает данную информацию в сопроводительной документации к товару.

Различные материалы антипригарной защиты обладают своими плюсами и минусами:

  1. тефлон наносится на посуду разной формы и размера, характеризуется высоким качеством, простым уходом, демократичной ценой. Из недостатков специалисты отмечают запрет на высокие температуры (не более 200 °C). Не рекомендуется также готовить пищу совсем без масла;
  2. керамику можно нагревать до 400 °C, поэтому она подходит для жарки мяса. Керамические сковороды более устойчивы к внешним воздействиям, но боятся температурных перепадов воды во время мойки. Для приготовления в них пищи нужно совсем немного жира;
  3. камень, гранит и мрамор не боятся острых предметов, быстро и равномерно нагреваются, продолжительно удерживают тепло. При тушении или жарке жирных продуктов масло использовать не обязательно. Однако у изделий с такими покрытиями более высокая цена.

Наиболее прочными и долговечными считаются сковороды с титановой и алмазной защитой. Такая кухонная утварь не выделяет никаких опасных веществ и неприятных запахов при нагревании. Эксплуатационный срок посуды тоже впечатляет – до 25 лет.

Еще один важный параметр – цель использования. Тефлоновые изделия лучше всего применять для приготовления яичницы, омлета, заправок к супам и борщам. Керамика больше подходит для тушения овощей, жарки картофеля и котлет. На мраморной, гранитной, титановой посуде можно без опаски готовить стейки и отбивные. Внимательно ознакомьтесь с характеристиками товара перед покупкой. Это поможет вам приобрести лучшую сковородку с антипригарным покрытием по отзывам пользователей.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.